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Agosto é um mês com três datas especiais para a avicultura gaúcha, um dos setores que impulsiona a economia do Rio Grande do Sul. Nesta sexta-feira (13), foi comemorado o dia estadual da carne de frango e de ovos. No dia 21, é o aniversário de 56 anos da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), entidade que representa o setor avícola no Estado, e no dia 28, celebra-se o dia nacional do avicultor.
O desenvolvimento da atividade avícola coloca o Estado como terceiro maior produtor e exportador de carne de frango do Brasil, com presença ativa em 250 municípios gaúchos. O destaque também está na produção de ovos, categoria que posiciona o RS como o quinto maior produtor e segundo maior exportador do Brasil. A produção de aves para escala comercial gera em torno de 40 mil empregos diretos e cerca de 500 mil funções indiretas.
O presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, disse que é uma vitória para todo o setor gaúcho levar carne de frango para mais de 150 países, sempre de acordo com as normas estabelecidas, tanto no padrão de qualidade como dentro das exigências sustentáveis. “ Nosso foco é produzir alimento para o mundo em harmonia com as condições de sustentabilidade social e ambiental", reforça. Santos reitera que a entidade está atenta aos protocolos nacionais e internacionais que preconizam o respeito ao uso dos recursos naturais, seguindo os preceitos de sustentabilidade e buscando adequação às mudanças que estão ocorrendo nos sistemas de criação das aves. “ Somos uma entidade aberta às alterações que estão surgindo para agregar melhorias em todo o ecossistema produtivo e estamos nos adaptando à medida em que inovações vão se consolidando”, enfatiza.
A Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) e o Sindicato da Indústria de Produtos Avícolas no Estado do Rio Grande do Sul (Sipargs) integram a Organização Avícola do Estado do Rio Grande do Sul (OARS).
