Milk Summit Mercosul começa nesta quarta-feira em Ijuí e reúne representantes da cadeia leiteira

Começa nesta quarta-feira (14), em Ijuí, o Milk Summit Mercosul 2026, encontro voltado ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite. A programação segue até quinta-feira (15), no Parque de Exposições Wanderley Burmann, durante a Expofest. A expectativa é reunir mais de 700 participantes por dia, entre produtores rurais, cooperativas, indústrias, pesquisadores e representantes do setor do Brasil, da Argentina e do Uruguai. A participação é gratuita, mediante inscrição no site oficial do evento.

Com mais de 16 horas de programação, o encontro abordará temas como custos de produção, qualidade do leite, gestão de riscos, mercado futuro, exportações e competitividade internacional. Uma das novidades desta edição é a Arena Láctea de Inovação, espaço que permitirá a empresas e startups apresentar tecnologias e soluções voltadas à atividade leiteira.

A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi) também participará do evento. Na quinta-feira (15), às 14h35, o engenheiro florestal Jackson Brilhante, coordenador do Plano ABC+ RS, apresentará alternativas para aumentar a eficiência e a sustentabilidade da produção, incluindo biodigestores, reaproveitamento de materiais e práticas de conservação ambiental.

O encontro também interessa diretamente aos produtores de leite do Alto Uruguai, região onde a atividade tem participação importante na economia rural. Além do acesso a novas tecnologias, o Milk Summit pretende aproximar produtores, cooperativas e indústrias para discutir os desafios de rentabilidade e as perspectivas do mercado leiteiro no Mercosul.