Atendimento
Evitar o desperdício de alimentos é um grande desafio e pode ser uma estratégia para evitar a ida frequente ao supermercado durante o período de pandemia da Covid-19. O Mesa Brasil Sesc, rede de solidariedade que faz a mediação para a doação de alimentos em todo o Brasil, também realiza ações educativas que promovem o aproveitamento integral, a nutrição adequada e a reeducação alimentar.
O uso de partes não convencionais como folhas e talos pode ser muito nutritivo e saboroso. E para agregar esses ingredientes à mesa dos brasileiros, as nutricionistas do programa no Sesc/RS desenvolveram receitas de pratos salgados, doces e sucos que podem ser feitas em casa como novas experiências culinárias e representar o início de uma mudança de hábitos.
O livro de receitas está disponível no link https://tinyurl.com/receitasmesabrasil.
